作为商业行业的资深老兵,看到房地产从波峰到波谷,看到商业行业从蓝海杀到红海,以前满地是黄金、躺着赚钱的商业行业,从1996年广州天河城开业算起,接近三十年的发展,商业逐步形成一些成熟的打法和套路。
大致可分为三个路线,外资和港资系,如港资恒隆、九龙仓、新加坡凯德、英国太古、瑞典英格卡、日本阪急等;国企系,如华润系万象生活、中粮系大悦城、万科系印力等;民企系,万达、新城、宝龙、爱琴海等。这些连锁商业,港资的细腻特色,外资的高举高大,国企的按部就班,民企的效率至上,无不形成自己的打法体系。
关于商业怎么操盘,怎么经营,有很多专业书籍和专家讲座。我今天大致聊聊我对商业经营管理的理解。
01
商业经营管理有两条主线
一是经营线,是业务层面,讲求业务逻辑。
讲商业收益最大化,以租金+物业收益为基础,扩展整体空间租赁收益和流量收益。
讲商业定位最佳化,聚焦核心目标客群,通过商业规划和品牌动态组合,确立区别于竞争对手、与目标客群深刻互动,逐步形成并巩项目自身定位和可持续化的竞争力。
二是管理线,是管理体系,讲求考核逻辑。
通过建立管理规则,落实标准化管理,力求项目有效落地基本管理架构。通过建立考核规则,贯彻目标方向落地,力求项目有效执行效率和效能。
经营和管理的二者关系。
管理是指通过实施计划、组织、领导、协调、控制等职能来协调企业的活动,实现既定企业目标的活动过程。经营是一系列企业经营活动的总称。经营含有筹划、谋划、计划、规划、组织、治理等含义。经营和管理相比,经营侧重指动态性谋划发展的内涵,而管理侧重指使其正常合理地运转。
经营是人与事的互动,管理是企业内部人与人的互动。
经营是剑,管理是柄。经营是目的,管理是手段。经营是核心,管理是基础,管理本质是服务。二者关系,相辅相成,有效结合才能把企业做得更好。简单地说,经营关乎企业生存和盈亏,管理关乎效率和成本。这就是两者的区别。
管理是天,业务是地,业务都服从管理是官僚企业。偏向中央集权,适用市场灵活度小的企业。管理是地,业务是天,以业务为导向的市场化企业。适合初创企业,或者特别恶劣市场环境下的企业运作。
介于二者之间,管理与业务的平衡,业务与管理交织融合、相辅相成。
02
商业是个聚合平台
商业是个复杂的商业平台,既是空间租赁,聚合众多品牌形成租赁关系;也是消费综合体,面对快速多变的消费市场并为之提供一条龙消费服务;更是一个链接平台,是链接品牌和消费者的桥梁和纽带。所以说商业经营管理也是一个比较复杂的体系,既要面对C端的年轻客群快速迭代,也要面对b端在经济、科技多要素影响之下的深刻变化,更要研究B端在经济发展、市场变化和需求演变之下消费空间载体和品牌组合的变化。我大致分为三个层级,每个层级都是一个深刻研究课题。第一,经营消费者。对目标客群和消费者的理解和持续经营。周边客群组合,商场核心客群结构,能否抓住年轻主流客群,形成良好的交互体验。第二,经营商业空间。聚焦目标客群,为消费者提供更有价值的消费体验和服务,并形成一个聚合的消费平台和商业空间。为消费者提供前瞻文化体验,前沿品牌体验和个性化的生活解决方案。第三,经营品牌组合。面对不断变化的市场、竞争对手、消费者,深刻理解消费者需求,根据既定定位和商业规划,形成一套有市场竞争力和租金提供能力的品牌组合方案。商业经营较为复杂,所以管理者制定了很多管理指标并加以考核。大致分为几大类,收入指标,全口径收入、租金收入、物业费收入、停车场收入,其他多径收入等;出租指标,出租率、动态出租率、租金递增率、招商率、空铺率、系统空铺、空铺损失等;客流指标,日均客流、周末客流、逛游深度、进店率、提袋率等;销售指标,日销售、月销售、扣点商户销售、各业态销售、销售增长率、销售坪效、租售比等。一切的管理,在本质上是为了什么?其实答案很简单就是目标。管理的本质是提高效率和效益。管理的核心是人,管理的本质是协调,协调的中心是人。管理是为了实现某种目的而进行的决策、计划、组织、指导、实施、控制的过程。并且管理的核心是人,在管理中最核心的问题是对人的激励问题,激励不是操纵,不是牵制,而是对人的需要的满足,是通过满足需要对人的行为的引导和对人的积极性的调动。而且人的需要就是人的本性,认识人性的特点,适应人性的特点,是激励有效性的保证。因为商业经营的特殊性,商场如战场,经济、疫情等各种要素都存在较大不确定性,行业竞争加剧之下,结合互联网和科技飞速发展,商业经营变得更为复杂多变。管理比较讲究计划、控制,面对不确定性可能会导致管理失灵。管理比较重视KPI,可能忽略经营策略。管理在于控制,可能影响内部建立信任。困于短期目标的陷阱,忽略长期经营目标。管理需要理解人性,管理需要理解业务,管理更是要服务于业务。对于项目或多项目区域来说,促进项目或区域可持续发展、提升整体竞争力、提升项目长期可持续的收入增长。商业行业是比较复合、比较复杂,跨多业态的行业,没有哪本教科书可以书写好其经营逻辑。从C端到B端和b端,消费业态从零售到餐饮到文化体验娱乐,涉及建筑设计、空间设计、商业规划、门店美陈等多个领域,横跨经济学、消费经济学、心理学、建筑规划、空间设计、消防安全等多学科,有其独特的经营规律和业务逻辑。如果忽视或超越业务逻辑,去做过渡管理,效果会导致事倍功半。作为商业来说是一个平台,链接消费者和品牌的消费平台和品牌展销体验平台。保持可持续发展,首先有较强的品牌资源聚合能力,其次是运营能力。并且与客户建立相对稳定合作关系,能够有力支撑平台的可持续化发展。简而言之,对品牌来说有门槛、能盈利、有发展空间,对于平台来说,不断更新的品牌资源库、稳定合作品牌体系、较好租金收益和客流贡献度,可保障平台活力代谢、租金收益和综合竞争力的平衡。商业是个精耕细作的行业,从来就不是一蹴而就的行业,只是在中国房地产喧嚣的前二十年,成为开发商攻城略地、快速扩张的利器。利用商业地产项目,可以来塑造企业口碑、获取政府资源和银行融资,是房地产扩张期的企业家打造政企双赢的契合点。首先商业是个投资回报周期较长的行业,是按照8-12年来做项目投资回报的,注定是必须按照长期主义的眼光和策略来做可持续化经营。其次商业是面对消费者,解决消费者消费痛点的行业,并且随着经济、科技、互联网、电商、消费行业等发展而不断变化。为消费者提供更新、更好的解决方案,需要耐下性子、精细化耕耘。再次横跨众多行业领域,仍然需要沉下心来了解和关注各行业的动态,获取优质和创新品牌,为消费者提供更好的消费内容和消费选择。最后商业建筑和空间营造,也是一门极具挑战和创造性的难题。也是需要花费巨大代价、时间、空间来塑造,结合商业规划,与主力品牌形成有机融合,形成一个独具特色商业空间。